葡萄飲料蘑菇视频黄色版介紹：

1 原料：選用新鮮、成熟的紅葡萄水果，不得有黴爛變質和其它雜果摻與其中。
2 投料：將符合要求的原料投入帶有水流輸送設施的料池內，以便於流送，減少葡萄的破損。
3 清洗：用符合生活飲用水標準的清水清洗淨原料表麵的灰塵、泥巴，微生物及其它雜質，以保證工藝的衛生要求。
4 挑揀：剔除果蔬原料的雜質、次果、爛果。
5 除梗破碎：除去葡萄的柄梗，以免梗中的單寧成分進入果汁中，對品質帶來不利作用，同時也對葡萄進行預破碎便於輸送。
6 破碎製漿：根據工藝的要求，將原料破碎成大小適中（2㎜以下）的顆粒，有利於葡萄皮色素的提取與果肉細胞液滲出，保證榨汁工序的出汁率。
7 分離除籽：將果漿中的葡萄籽分離剔除，以利於榨汁製品的質量及對葡萄籽的綜合利用降低成本。

視頻案例：

工藝流程：